Custard Caramel
Bahan-Bahan:
Untuk caramel
4 senduk gula
2 senduk airUntuk
custard
1 tin susu pekat
5 biji telur
1 sudu penuh tepung kastad
1 tin air ( ikut tin susu yg digunakan )
Cara Menyediakannya:
Cara membuat caramel
1. Masukkan gula dan air ke dalam periuk dan masak dengan api yg sederhanahingga gula menjadi pekat kuning keperangan, tutup api dan tuang caramel kedlm loyang pengukus.
Cara membuat custard
1. Campurkan kesemua bahan susu, telur tepung kastad dan air ke dalammangkuk dan pukul hingga sebati ( 2-3 minit).
2. Tuang bahan kastad ke atas caramel yg telah dimasukkan dlm loyangpengukus tadi.
3. Kukus hingga masak ( 30 - 40 minit ). setelah masak sejukkan sebentar danditerbalikkan dgn berhati-hati ke dalam piring.
Cadangan Hidangan:sejukkan custard caramel dlm peti sejuk untuk lebih enak dimakan.
No comments:
Post a Comment